亚博网页版登录界面:13种水煮肉片的做法,味道鲜美香辣,自己做经济又实惠

本文摘要:做法一食材猪里脊肉、白菜、鸡蛋、胡椒、豆瓣酱、姜、大葱、辣椒、花椒、酱油、料酒、味精、 盐、淀粉、植物油。

亚博网页版登录界面

做法一食材猪里脊肉、白菜、鸡蛋、胡椒、豆瓣酱、姜、大葱、辣椒、花椒、酱油、料酒、味精、 盐、淀粉、植物油。做法1、将猪里脊肉切片,鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊,涂抹在肉片上;2、白菜叶、姜洗净切片,葱白切段;3、将35克植物油入锅,烧热,倒入花椒、干辣椒慢火炸,待辣椒呈金黄色捞出;4、然后,将辣椒、花椒切成细末;5、用锅中油爆炒豆瓣辣酱,然后将白菜叶、葱白、姜、肉汤、酱油、胡椒粉、料酒、鸡精等调料放入,略搅几下,使之调匀;6、随即放入肉片,再炖,肉片熟后,将肉片盛起,将剁碎的干辣椒、花椒末撒上;7、用剩余的植物油烧开,淋在肉片上,使热油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下,即可使麻、辣、浓香四溢。做法二用料 猪里脊肉、蒜苗、青菜、海带、芹菜、香菜、豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、盐、味精、料酒、干淀粉。做法1、里脊肉切大片,用料酒、蛋清、干淀粉、少量的盐抓匀;2、蒜苗、芹菜、切段,海带切片,大蒜生姜切片,大葱切末;3、炒锅烧热,放入辣椒、花椒焙干,用擀面杖碾碎;4、起油锅,油温升至7成热时,下入葱末、姜蒜片爆香,放入郫县豆瓣酱炒香,加水 和适量的盐煮开;5、将青菜、蒜苗、海带、芹菜放入锅中焯烫片刻捞出装入盘中;6、将里脊肉一片一片的放入锅中烫至熟,捞入盘中,锅中汤汁加味精调味倒入盘中;7、将花椒辣椒末撒在碗中,淋上热油。

做法三食材猪里脊肉、芹菜、莴笋叶、姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、辣椒面、食用油。做法1、猪里脊肉切成片后用少许酱油(生抽)和水淀粉浆一下,加点料酒和盐入味;2、芹菜洗净切成段, 莴笋叶洗净切成段;3、葱、姜切丝,蒜剁泥;4、热锅冷油放入干红辣椒、花椒,小火慢热至油红,放入葱、姜、蒜翻炒几下;5、将调料铲出来芳一边,留一些油将辅菜放入大火炒脆,将辅菜盛到碗底平铺;6、豆瓣辣酱用炒出来油炒散,与炒过的调料一同的放入少量水,开锅放入少许盐、生抽、味精、糖,将浆好的肉一片一片滑入锅内,待肉熟后连汤一起装入碗内;7、将花椒(不怕麻可以用花椒面)、辣椒面匀称洒在碗中(喜欢蒜香的可以放蒜蓉),将锅洗净烧热,将油烧至高温后匀称淋在肉片即可。做法四食材瘦肉、白菜、葱、姜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣、高汤、酱油、鸡精、糖、、油做法1、将瘦肉切成 约5厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的大薄片(只是或许,不用严格权衡,总之薄一些会比力好),如果以为欠好切,可以将肉放入冷冻室稍冻,待肉有些硬时切片,用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用。

2、白菜洗净 ,叶用手撕成大片,白菜帮子用刀斜切成薄片;葱洗净切成葱段;干辣椒用铰剪剪成段待用;郫县豆瓣剁碎待用。3、炒锅内倒入30克油,放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色,捞出待用。4、转大火, 将葱段放入炒锅内炒香,再放入白菜炒断生,铺在大碗内待用。

5、锅烧热,再倒入30克油,放入郫县豆瓣和姜末炒香,直到炒出红油。6、加入高汤 ,烧沸。7、将腌好的肉片放入锅中,用筷子拨散,待肉片煮至散开变色时,加入酱油、鸡精、糖调味。

8、将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。9、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎,撒在肉片上,蒜末也匀称撒在肉片上。10、锅洗净擦干 ,放入40克油,烧至9成热(冒烟),然后将热油匀称浇在肉片上即可。

做法五食材里脊肉 、生菜、蘑菇、蒜苗、葱、蒜 、姜、豆瓣酱、花椒、干辣椒、辣椒粉。做法1、里脊肉顺茬切成薄片,裹淀粉腌制备用,蘑菇洗洁净撕开,生菜洗洁净备用,葱斜 切,生姜切成厚片,蒜切片一半,切碎末一半。2、锅内倒油,油热以后,加入郫县豆瓣炒出香味,放入葱蒜姜、干辣椒,翻炒后加入适量水。

3、等水开后 ,将肉片一片一片划入锅中,肉片变色后捞出,放在已经垫好生菜的碗里。4、将锅洗干 净,烧热油,碗里放上蒜末和辣椒粉、花椒,油热后,浇至辣椒粉和花椒上,撒上切好的蒜苗碎末,即可食用。

做法六食材里脊肉、白菜、鸡蛋、花椒、干辣椒、豆瓣辣酱、植物油、盐。做法1、将鸡蛋清和淀粉调料调匀成糊,涂抹在肉片上。2、将花椒、干辣椒慢火炸,待辣椒呈金黄色捞出切成细末。

3、用锅中油爆炒豆瓣辣酱,然后将白菜叶,调料放入。4、随即放入肉片,再炖几分钟,肉片熟后,将肉片盛起,将辣椒、花椒末撒上。5、用植物油烧开,淋在肉片上,即可使麻、辣、浓香四溢。

做法七食材里脊肉、包菜、豆瓣酱、干红辣椒、花椒、白糖、盐、鲜鸡汁、蒜泥、生抽、干淀粉、黑胡椒、香葱。做法1、准备所 需要的食材,里脊肉切成薄片。2、里脊肉用生抽、干淀粉、胡椒粉上浆。3、包菜洗 净,撕成大片,香葱去掉葱 白洗净后切成段。

4、干红辣椒用水泡软,剪成丝。5、热锅凉油放 入花椒的辣椒用小火翻炒, 辣椒炒出香味后盛出备用。6、在炒辣椒的油 里放入郫县豆瓣酱小火翻炒。

亚博网页版登录界面

7、炒香后放入一 半的蒜泥翻炒,放入白糖。8、倒入适量的高汤或者清水煮开后放入盐调味,放入包菜叶烫软。9、包菜烫软后捞出,垫在容器的底部。

10、锅里的汤再次烧开,放入浆好的肉片, 放入鲜鸡汁。11、肉片变色后连汤一起倒入容器里,放上炸好的辣椒,蒜泥和香葱。12、炒勺里放油烧热,浇在放了蒜泥、香葱的肉片上。

做法八食材猪肉,芽菜、白菜、莴笋、土豆、豆瓣,干辣椒面,花椒,姜,蛋清做法1、姜分两半一半切片,一半切末待用。猪肉切薄片加入盐、花椒油、姜末,淀粉、蛋清拌匀 腌制待用。一个盆子待用(用来装菜的)。

2、其他蔬菜根据菜性接纳相应措施,例如芽菜一烫就熟直接铺盆底就好。像莴笋土豆这些根茎类的就切片待用。3、锅内入少量油烧热,入盐、较易熟的菜品略炒断生出锅铺到盆子里。

锅内再入油烧热,入豆瓣、姜片小火慢炒至油红旺旺的而且飘出香味儿,入水预估能没过所有食材的量。4、转大火煮沸后下入需要煮的菜品,煮至蔬菜成熟水沸状态入肉片煮30s-60s坚决关火装盆撒干辣椒面、花椒粒。5、锅入油,大火 烧旺关火,将锅内旺油匀称浇洒在菜盆即可。

做法九食材瘦肉, 鸡蛋,生菜,香葱,生姜,大蒜,花椒,淀粉量,干辣椒,食用油,豆瓣酱,精盐,味精。做法1、将瘦肉洗 净后切成薄片,生菜洗净,姜、蒜洗净切片,葱切成花,干辣椒切碎备用,2、锅中放油烧热,放入姜片、蒜片爆香,加少许盐、味精,把生菜炒至断生盛入碗中,3、鸡蛋打入碗中,留蛋清,加淀粉打匀,将肉片放入蛋液中拌匀,4、锅中留少许油,爆香干辣椒、花椒、豆瓣酱,再加入水和少许淀粉勾芡,接着放入肉片煮透,盛出倒在生菜上,撒上葱花即可。做法十食材里脊肉、鸡蛋、白菜、姜、葱、淀粉、盐、味精、料酒、植物油、花椒、干辣椒、豆瓣辣酱、酱油、胡椒粉、味精。做法1、将猪里脊肉切片,鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊,涂抹在肉片上。

白菜洗净取叶、姜洗净切片,葱白切段。2、将35克植物油入锅,烧热,倒入花椒、干辣椒慢火炸,待辣椒呈金黄色捞出。3、然后将辣椒、花椒切成细末。

用锅中油爆炒豆瓣辣酱,一将白菜嫩叶、葱白、姜、内汤、酱油、胡椒粉、料酒、味精等调料放入,略搅几下,使之调匀,随即放入肉片,再炖几分钟,肉片熟后,将肉片盛起,将剁碎的干辣椒、花椒末撒上。3. 用剩余的植物油烧开,淋在肉片上,使热油把干辣椒、花椒粉、肉片再炸一下,即可使麻、辣、浓香四溢。

做法十一食材熟面筋、豆瓣酱、芹菜、精盐、豌豆苗、酱油、干辣椒、味精、花椒、素汤、水淀粉、花生油。做法1、面筋切成大片,加入精盐 0.5克、味精 0.5克、水淀粉 5克,抓拌匀称,制成“肉片”。2、豆瓣用刀剁 碎。

豌豆苗洗净,蒜苗、芹菜洗净切成寸段。3、锅置火上,加入油烧热。

将花椒、辣椒炸成焦黄色捞出,用力剁成碎末待用。4、原锅洗净置火上,加入油 40克烧热,下入蒜苗、芹菜,煸炒至断生后捞出。锅内再加入油 50克,烧至五成热时,下入豆瓣酱煸炒 ,待炒出红油后,加入素汤、酱油、精盐,烧沸后下入“肉片”,待肉片入味后,下入豌豆苗、蒜苗、芹菜,然后用味精调味匀称,盛入汤碗内,撒上花椒、辣椒末。

5、原锅洗净置火上 ,加入油 50克烧沸,浇在汤碗花椒、辣椒末上即成。做法十二食材里脊肉,明白菜,莴笋茎,香水芹菜,香葱段,蒜蓉,姜蓉,豆瓣酱,砂糖,干红椒,花椒,生抽,料酒,鸡蛋。

做法1、里脊肉先片成薄片。用肉锤锤散组织,使肉变薄变大,再切成小块。2、用生抽2大匙,料酒1大匙,清水1大匙,鸡蛋清将肉片腌制约二十分钟。

3、明白菜,芹菜,香葱洗净切段,蒜头,姜磨成蓉。4、干锅,将干红椒和花椒放锅内先炒香,待凉后红椒切成小段。5、锅内冷油,先放入干红椒和花椒爆香,再放入蒜蓉,姜蓉爆香。

6、加入豆瓣酱2大匙,炒至出红油,加入高汤或是清水,砂糖1茶匙及香葱段。7、煮至开后,放入腌好的肉片,煮时不要翻动,直至汤再至沸腾即将煮好的肉片捞出。肉切的薄,很快就熟了。

亚博网页版登录界面

8、剩下的汤锅内放入白菜茎略煮,再放入白菜叶及芹菜煮至断生即可。9、准备一大碗,碗底先垫上煮好的蔬菜类,再铺上煮好的肉片。10、锅内烧热2大匙油及2大匙红辣椒油,乘热淋在肉片上即可。做法十三食材里脊肉,芽菜菜,白菜,青红辣椒,鸡蛋,料酒,盐,老抽,淀粉,蒜瓣,泡辣,豆瓣酱做法1、洗净芽菜菜,白菜。

青红辣椒去蒂去籽洗净切片。准备好所有的质料。2、猪里脊肉切片(不用太薄,否则口感不外瘾),加鸡蛋,料酒,盐,淀粉抓匀腌制10分钟。

3、蔬菜入滚水锅焯熟后捞起,垫入碗底。4、热油锅(油多点),入肉片划散,发白断生后捞起备用。5、剩下油锅添加辣椒油,入青红辣椒,蒜瓣炒香,入豆瓣酱,泡辣椒炒出红油。6、加清水,盐,少量老抽煮沸,肉片入滚水汤汁中用筷子划散,再次煮沸后肉片连汤一起倒入垫有蔬菜的碗中。

7、另起锅,入油烧热,热油倒在肉片上即可。好了,今天的美食分享就到这里哦!喜欢点赞+关注!。

本文关键词:亚博网页版登录界面

本文来源:亚博网页版登录界面-www.hjfrzv.com